October 29 2010

Vini Pu i Noc vestica

Blizi se 31. oktobar poznat i kao Noc vestica. Iskreno, ja nisam bas od onih koji podrzavaju te nove praznike ali vidim da se i kod nas sve vise prihvataju i slave. Prosle godine sam za jednu devojcicu koja je rodjena bas 31. oktobra i koja obozava Vini Pua pravila rodjendansku tortu bas sa tim detaljima. Evo kako je izgledala:

vini pu,winni the pooh,halloween,torte,cakes

Torta je bila prekrivena slagom, duhovi, kucica i Mesec od rojal mase, a ostale figurice od gum-paste.

Rojal masu pravite tako sto umutite belanac, dodate 250gr prah secera i jednu kasiku limunovog soka. Gustinu mase odredite u zavisnosti od toga da li su vam potrebne tanke linije ili popunjavate vece povrsine. Ako je masa previse gusta dodajte nekoliko kapi vode, a ako je previse retka dodajte jos malo secera. Masu drzite u poklopljenoj ciniji jer se brzi susi. Na papiru iscrtajte delove kucice i duhove, preko njih stavite providnu foliju i onda spricem (mozete koristiti i papirni fisek sa molom rupom na vrhu ili kesu za zamrzivac) iscrtajte prvo kontura, a kada se one osuse popunite unutrasnjost slike. Kada se svi delovi dobro osuse (postanu cvrst), pazljivo ih skinite sa folije i spojite kucicu. Delove spajate istom masom. Naravno, kucica je malo slozenija za pravljenje pa ne preporucujem onia koji nemaju iskustva da odmah pocinju sa tim, pokusajte prvo da napravite neke jednostavnija stvari. Da bi Mesec stajao iza kuce zalepila sam ga na stapic za raznjice, a dodala sam mu i malo zlatne boje da bi sijao.

Da bi lisce izgledalo sto realnije, pravila sam ga u zutoj boji, a onda sam cetkicom dodavala brao, zelenu i crvenu boju. Posto ima puno listica, naravno da vam je potrebno i dosta strpljenja da to uradite.

Nadam se da se i vama svidja torta, a ako spadate u one koji slave Noc vestica, mozda vam i posluzi kao ideja za vasu tortu.

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
May 6 2010

Karamel torta

Evo jedne jako ukusne torte koja će se sigurno svideti ljubiteljima “teških” torti, odnosno torti sa lešnicima, čokoladom… Ova torta je vema zahvalna ako trebate da je nosite negde daleko jer je čvrsta, i bude prilično visoka pa je zgodna za ukrašavanje.

karamela,torta,lesnik,kora,fil

KARAMEL TORTA:

Potrebno je:

20 jaja

44 kašike šećera

40 kašika mlevenih lešnika

12 kašika brašna

2 praška za pecivo

1,3 l  mleka

250 gr karamela sa lešnikom

4 pudinga sa ukusom karamele

2 margarina

200 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

Umutiti belanca. Dodati 24 kašike šećera. Isključiti mikser pa dodati mlevene lešnike, brašno i prašak za pecivo. Od ove mase ispeći 4 kore.

Prokuvati 3 dcl mleka sa karamelama. Kada se karamele sasvim otope preliti kore.

Umutiti žumanca sa 20 kašika šećera i dodati puding. Ovu masu sipati u 1l kipućeg mleka i na tihoj vatri neprestano mešajući skuvati krem. Umutiti 2 margarina. Ohladjen fil sjediniti sa margarinom. Podeliti fil na dva dela pa u polovinu dodati otopljenu čokoladu.

Filovati redom: kora – crni fil  – kora – žuti fil…

Tortu ukrasiti šlagom.



Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
April 25 2010

Mickey Mouse

Pošto znam da bi većina mama najradije same napravile i ukrasile rodjendanske torte za svoju decu, a mnoge od njih nisu baš vešte sa dekoracijama, evo jedne lepe i jednostavne ideje.

mickey,mouse,miki,maus,torta,slike,dekoracija,slag

Potrebno je:

krem šlag (količinu odredite u zavisnosti od veličine torte)

plava, roze i braon boja za kolače

30 gr čokolade za kuvanje

raznobojne šećerne zvezdice


Dekoracija:

Premažite celu tortu šlagom, ali odvojite deo koji kasnije treba da se oboji.

Nacrtajte Mikija na papiru, isecite papir pa spoljnim konturama (oblik Mikijeve glave), pa stavite papir na tortu . Pazite da papir postavite tačno gde želite da se slika nalazi jer ćete pomerajući papir umrljati šlag.  Sliku prenesite  na tortu bockajući iglom po konturama. Kada precrtate celu sliku, sklonite papir.  Za crtanje koristite kese za zamrzivač ili papirne fišeke sa malom rupicom na vrhu. Belim šlagom popunite Mikijeve oči. Deo šlaga obojite sa vrlo malo braon boje (da dobijete boju kože) pa popunite lice. Obojite malo šlaga roze bojom i nacrtajte jezik. Na kraju otopite čokoladu za kuvanje i njome nacrtajte uši, ostatak glave, nos,  zenice i konture slike. Za ovo možete koristiti i šlag obojen crnom bojom ali je po meni čokolada ukusnija, a i često ostale boje “povuku” crnu pa se slika umrlja.

Obojite šlag tamno plavom bojom (u slučaju da je torta za devojčicu možete koristiti roze ili crvenu boju) i špricem sa zvezdastim nastavkom kružnim pokretima izvucite šare po donjoj ivici torte.

Na kraju poredjajte zvezdice po torti.


Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest