February 12 2015

Romantični cake pops

Kada sam razmišljala o čemu danas da pišem, dvoumila sam se izmedju ovog recepta i nekog slanog jela. Zapravo, prva ideja i jeste bilo nešto slano jer kao što sam ranije već pisala, nisam obožavalac praznika kao što su Noć veštica, Dan zaljubljenih… Ali znam da mnogi jesu i da ovih dana smišljaju kako da iznenade svoje voljene. Baš zbog toga sam se na kraju opredelila za ovaj recept.

Šta je ustvari cake pops? To su zalogajčići na štapiću, najčešće ukrašeni čokoladom. Što se sastava tiče, ima onih koji se peku u aparatu sličnom onim aparatima za galete, samo što pečenjem dobijate “hlebaste” loptice, mogu da budu sličnih ukusa kao neke torte, a kod nas se najčešće rade od keksa i maslaca ili margarina uz dodatak lešnika, čokolade, suvog voća…

Ovakve slatke zalogaje možete kupiti u skoro svakoj poslastičarnici, od nekih jednostavnijih poput ovih, preko srcastih, kupastih pa sve do onih sa gomilom detalja, boja, u obliku životinjica, junaka crtanih filmova… Cena naravno uvek zavisi od toga koliko je dekoracija komplikovana i koliko je vremena potrebno da se tako nešto uradi.

Ako ipak odlučite da ne želite da kupujete već da sami nešto napravite za svoju jaču/lepšu polovinu, evo jednog predloga kako da to uradite.

 photo DSC_1767_zpsw4vlsenh.gif

CAKE POPS

Potrebno je:

  • 150 gr margarina
  • 300 gr mlevenog keksa
  • 100 gr šećera u prahu
  • 1 dcl soka po izboru
  • 3 kašike ruma
  • 50 gr suvog grožđa
  • 50 gr čokolade za kuvanje
  • 200 gr čokolade (crna ili bela, a možete da koristite i obe)
  • 1 kašika ulja
  • štapići za lizalice
  • šarene mrvice

Priprema:

Potopite suvo grožđe u rum i ostavite da omekša

Izvadite margarin iz frižidera i sačekajte da malo omekša. Umutite margarin i šećer u prahu, pa postepeno naizmenično dodajte keks i sok. Masa ne treba da bude previše tvrda ali ni da se lepi za prste. Otopite 50 gr čokolade za kuvanje pa dodajte u prethodnu masu i sve dobro umešajte.

Ocedite suvo grožđe. Uzimajte po kašiku mase od keksa, utisnite 1 – 2 zrna suvog grožđa pa oblikujte kuglicu. Ja sam od ove mase dobila 40 kuglica. Kuglice ostavite u frižideru da se stegnu. U svaku kuglicu ubodite štapić za lizalice.

Otopite čokoladu, dodajte ulje i dobro promešajte. Umočite jednu po jednu kuglicu u čokoladu, ocedite višak čokolade, pospite ukrasnim mrvicama i ostavite da se čokolada stegne.

Da podsetimo, 14. februara nije samo Dan zaljubljenih, pravoslavci slave Sv. Trifuna tog dana i svima koji slave želim srećnu slavu.

P. S. Ne čekajte Dan zaljubljenih da biste nekome pokazali koliko vam znači, pokažite to bilo kada, iznenađenje je veće kada ga ne očekuju. 🙂

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
March 6 2010

Fudbalska lopta

Danas je jednom malom dečaku rodjendan i za njega sam pravila tortu u obliku fudbalske lopte. Unutra je bila plazma torta, a ukrasavala sam je šlagom i barvalo masom za dekorisanje torti. Namučila sam se pokušavajući da prekrijem loptu samo petouglovima, pa samo šestouglovima i kada sam već bila na granici da odustanem, u novinama sam videla sliku fudbalske lopte i ukapirala da je ona sastavljena od kombinacije petouglova i šestouglova.

RECEPT ZA PLAZMA TORTU

Za tortu je potrebno:

4 kutije mlevenog plazma keksa

200 gr šećera u prahu

3 margarina

1 dcl soka od pomorandže (ili nekog drugog soka)

200 gr suvog groždja

10 krem bananica

Priprema:

Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Odvojiti 2-3 kašike za premazivanje torte. Dodati mlevenu plazmu natopljunu sokom, sve umesiti. Na kraju dodati seckane krem bananice i suvo groždje (po želji umesto suvog groždja možete dodati kandirano voće, seckane žele bombone, seckane lešnike…).

Deo mase rastanjiti na poslužavniku. On će nam poslužiti kao podloga na koju ćemo staviti loptu. Od drugog dela oblikovati loptu i postaviti je na podlogu. Loptu premazati umućenim margarinim sa šećerom u prahu da bi se masa za dekorisanje zalepila za tortu. Manji deo mase za presvlačenje torti obojiti u crno, a drugi deo ostaviti beo. Od crnog dela iseći petouglove, a od belog šestouglove vodeći računa da stranice petouglova i šestouglova moraju da budu jednake. Na tortu zalepiti petougao, pa oko njega šestouglove, zatim uz jedan od šestouglova zalepiti crni petougao, pa opet oko njega šestouglove… Redjati tako dok cela lopta ne bude prekrivena. Umutiti šlag i nekoliko kašika šlaga objiti sivom bojom i špricem iscrtati konture petouglova i šestouglova. Ostatak šlaga obojiti u zeleno i uz pomoć šprica uraditi travu na podlozi na koju smo postavili loptu.

Završena torta bi trebala da izgleda ovako:

fudbal,lopta,torta,keks,slag,slag,dekoracija,masa

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest