Šampinjoni
Evo opet nešto slano, ukusno i jednostavno za pripremu…
Potrebno je:
šampinjoni
so
margarin
peršun
Priprema:
Očistite šampinjone. Nemojte da ih perete jer upijaju vodu već ih samo dobro obrišite. Uklonite im stabljike, potrebne su samo kapice.
Posolite pečurke.
U svaku kapicu stavite po malo margarina, nemojte da napunite kapice margarinom jer pri pečenju pečurke otpuste vodu pa će sve da iscuri.
Dodajte u kapice seckani sveži pešun.
Pecite šampinjene u teflonskom tiganju ili još bolje, ako imate mogućnosti, na plotni ili žaru. Ako koristite tiganj, ne podmazujte ga i pecite na srednjoj temperaturi dok šampinjoni ne omekšaju.
Šampinjone služite tople.
I jedna najava, 7. marta se u Paraćinu održava Tortijada koja je humanitarnog karaktera u kojoj ću i ja učestvovati. Svi oni koje zanima šta se tamo dešavalo moći će to da pročitaju u sledećem postu kao i da vide slike torti koje budu izložene.