June 22 2011

Punjene tikvice

Photobucket

(kliknite na sliku da je uvećate)

Potrebno je:

3 mlade tikvice

200 gr pilećeg filea

200 gr šampinjona

1 manja glavica crnog luka

200 gr sira

1 jaje

200 gr kisele pavlake

2 kašičice vegete

1 kašičica peršuna

pola kašičice bibera

 

Priprema:

Presecite tikvice na dva dela po dužini i pažljivo izdubite. Posolite i ostavite da otpuste vodu.

Iseckajte crni luk i propržite ga na zagrejanom ulju. Dodajte meso iseckan na kckice i nastavite sa prženjem uz povremeno mešanje. Iseckajte šampinjone na kockice i dodajte ih u meso. Na kraju ubacite i izdubljeno meso tikvica. Dodajte vegetu, pešun i biber. Nastavite sa prženjem dok tečnost ne ispari.

Sklonite šerpu sa vatre. U ovu masu dodajte sir i dobro promešajte.

Punite tikvice filom i redjajte u podmazan pleh.

Umutite jaje i pavlaku i ovim prelijte svaku tikvicu.

Pecite tikvice 25 – 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200°.

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest