April 13 2015

Punjena jaja

Prolazi Uskrs i svi imamo gomilu ofarbanih jaja sa kojima ne znamo šta ćemo. Ja sam par komada ubacila u urnebes salatu, a neka sam odlučila da napunim pa da ih tako pojedemo. Punjena jaja su ukusna, a i dekorativna tako da možete da ih poslužite i kao predjelo na nekom slavlju.

 photo DSC_2193_zpsp1c237kb.jpg

PUNJENA JAJA

Potrebno je:

  • 6 tvrdo kuvanih jaja
  • 60 gr majoneza
  • 100 gr krem sira
  • biber po ukusu
  • so po ukusu
  • sitno seckani peršun po ukusu

Priprema:

Ne morate se u potpunsti pridržavati datih mera, sve zavisi i od veličine jaja, kao i od toga koji krem sir koristite, a najviše od vašeg ukusa. 🙂

Presecite jaja na pola, izvadite žumanac, stavite ga u činiju i izgnječite. Dodajte majonez, promešajte, zatim dodajte krem sir i ponovo sve izmešajte. Dodajte biber, so i peršun po ukusu.

Stavite pripremljenu masu u poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom i napunite polovine belanaca. Odozgo pospite malo seckanog peršuna.

Možete i da upotrebite zrnca bibera kao oči i komadiće šargarepe kao kljun i kresticu i napravite pile. 🙂

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
April 8 2015

Čokoladna “kuvana” jaja

Ostalo je još samo par dana do Uskrsa, i svi razmišljaju o tome kako da ofarbaju jaja, šta da od hrane da pripreme, kako da sve dekorišu… Ranije sam vam predlagala uskršnje zeke od testa, čokoladna jaja i čokoladne piliće. Sve to je jednostavno i ne iziskuje mnogo vremena, a dekorativno je, obradovaće vaše najmladje ukućane, posebno zato što mogu i da učestvuju u pravljenju. I ovog puta sam se opet odlučila za čokoladna jaja ali malo drugačija.

 photo jaje_zpsauznyo6l.jpg

Potrebno je:

  • nekoliko čokoladnih jaja
  • oko 2 kašike umućenog šlaga po jajetu
  • 2,5 dcl soka od pomorandže
  • 20 gr pudinga od pomorandže ili vanile
  • 2 kašike kristal šećera
  • 1 štangla čokolade

Priprema:

Malo je teže da napišem tačne mere jer sve zavisi od toga koja, tj. kolika čokoladna jaja koristite. 

Prašak za puding pomešajte sa šećerom i malo soka. Ostatak soka sipajte u šerpicu i kuvajte dok ne počne da vri. Dodajte prethodnu mešavinu i kuvajte neprestano mešajući par minuta dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

I način da napunite jaja:

Čokoladna jaja pažljivo odvojite na polovine pa u svaku polovinu stavite šlag ali tako da ne napunite polovinu skroz. Kašičicom za sečenje lubenica (to je ona kašičica slična kašikama za sladoled kojom se seku lubenice za slatko, seku u obliku loptica) ili običnom kašičicom, vadite po kuglicu pudinga i stavite u sredinu jedne polovine čokoladnog jajeta. Otopite čokoladu pa stavite malo po rubovima jajeta i spojite dve polovine da se zalepe.

II način:

Pažljivo polomite vrh čokoladnog jajeta. Pomoću kese za šlag, jaje do pola napunite šlagom, ubacite lopticu od pudinga unutra, pa opet sipajte šlag do vrha. Možete kašičicom skinuti malo šlaga tako da se vidi i “žumanac” od pudinga kada poslužite i da izgleda kao načeto jaje.

 

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
October 29 2010

Vini Pu i Noc vestica

Blizi se 31. oktobar poznat i kao Noc vestica. Iskreno, ja nisam bas od onih koji podrzavaju te nove praznike ali vidim da se i kod nas sve vise prihvataju i slave. Prosle godine sam za jednu devojcicu koja je rodjena bas 31. oktobra i koja obozava Vini Pua pravila rodjendansku tortu bas sa tim detaljima. Evo kako je izgledala:

vini pu,winni the pooh,halloween,torte,cakes

Torta je bila prekrivena slagom, duhovi, kucica i Mesec od rojal mase, a ostale figurice od gum-paste.

Rojal masu pravite tako sto umutite belanac, dodate 250gr prah secera i jednu kasiku limunovog soka. Gustinu mase odredite u zavisnosti od toga da li su vam potrebne tanke linije ili popunjavate vece povrsine. Ako je masa previse gusta dodajte nekoliko kapi vode, a ako je previse retka dodajte jos malo secera. Masu drzite u poklopljenoj ciniji jer se brzi susi. Na papiru iscrtajte delove kucice i duhove, preko njih stavite providnu foliju i onda spricem (mozete koristiti i papirni fisek sa molom rupom na vrhu ili kesu za zamrzivac) iscrtajte prvo kontura, a kada se one osuse popunite unutrasnjost slike. Kada se svi delovi dobro osuse (postanu cvrst), pazljivo ih skinite sa folije i spojite kucicu. Delove spajate istom masom. Naravno, kucica je malo slozenija za pravljenje pa ne preporucujem onia koji nemaju iskustva da odmah pocinju sa tim, pokusajte prvo da napravite neke jednostavnija stvari. Da bi Mesec stajao iza kuce zalepila sam ga na stapic za raznjice, a dodala sam mu i malo zlatne boje da bi sijao.

Da bi lisce izgledalo sto realnije, pravila sam ga u zutoj boji, a onda sam cetkicom dodavala brao, zelenu i crvenu boju. Posto ima puno listica, naravno da vam je potrebno i dosta strpljenja da to uradite.

Nadam se da se i vama svidja torta, a ako spadate u one koji slave Noc vestica, mozda vam i posluzi kao ideja za vasu tortu.

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest