1/2 pakovanja lisnatog testa

3 veće jabuke

2 kašike šećera

sok od pola limuna

cimet

ulje

Priprema:

Očistite jabuke i iseckajte ih na kockice. U tiganj sipajte malo ulja i kada se zagreje dodajte jabuke i pržite ih oko pola minuta na srednje jakoj vatri. Dodajte šećer, mešajte dok se šećer ne rastopi pa posipajte sokom od limuna. Pržite još 2-3 minuta uz stalno mešanje. Dodajte cimet po ukusu i promešajte.  Sklonite sa šporeta i ostavite jabuke da se ohlade.

Razvucite lisnato testo u koru oblika pravougaonika debljine oko 2 mm (što tanje to bolje). Podelite koru na 12 jednakih delova. Na 6 delova rasporedite fil od jabuka. Prebacite preko fila drugo parče testa i dobro pritisnite ivice da bi se zalepile kako fil ne bi ispadao tokom prženja.

U šerpu sipajte ulje. Kada se zagreje spustite polako pite i pržite oko minut sa obe strane. Pržene pite savite na papirne ubruse da upiju višak masnoće.