Sutlijaš sa narandžom
Nikada nisam bila ljubitelj mleka, čak ga ne pijem uopšte, pa je moja mama zbog toga uvek kuvala sutlijaš sa vrlo malo mleka jer je to bio jedini način da i ja jedem.
Danima mi se jeo ovaj slatkiš i juče sam konačno našla vremena da ga pripremim. Dok sam tražila pirinač, pogled mi je odlutao na činiju sa voćem u kojoj su pomorandže i palo mi je na pamet da pokušam da ih dodam u sutlijaš.
Evo rezultata ovog eksperimenta. Ukus nam se dopao, a preporučujem i vama da probate ovu ukusnu, jednostavnu i jeftinu poslasticu.
SUTLIJAŠ SA NARANDŽOM
Potrebno je: (za 4 čaše)
- 1 šolja pirinča okruglog zrna
- 1 šolje vode
- 1 šolja punomasnog mleka (za posnu verziju umesto mleka sipajte vodu)
- 1 pomorandža (sok + kora)
- 4 kašike šećera
- po ukusu cimet, toping od čokolade…
Priprema:
Pirinač sipajte u šerpu i isperite ga vodom. U pirinač dodajte po jednu šolju vode, mleka i ceđenog soka od pomorandže. Dodajte šećer. Ako imate neprskane pomrandže, možete dodati i rendanu koru od polovine, a drugu polovinu upotrebite za dekoraciju.
Stavite da se kuva. Prvo podesite veću temperaturu dok ne počne da vri, a onda smanjite temperaturu i ostavite da se kuva oko 20 minuta (Kod mene ima 6 podeoka i uključim prvo na 4, a zatim smanjim na 3).
Pred kraj kuvanja probajte pa ako volite slađe, dodajte još šećera i sipajte još malo vde ukoliko je tečnost isparila, a zrna pirinča se nisu omekšala.
Činije u kojima ćete poslužiti isperite vodom. Na dno činije sipajte čokoadni toping, a onda sipajte sutlijaš. Po želji na vrh dodajte cimet ili čokoladu u prahu.
Ostavite da se dobro ohladi i poslužite.
