January 23 2021

Posni kolač sa bananama

Jedan posni kolač koji se priprema brzo, lako i od sastojaka koje uglavnom uvek imamo u kući.
Ja sam koristila kokos ali umesto njega možete posuti kolač mlevenim orasima ili lešnicima.

POSNI KOLAČ SA BANANAMA

Potrebno je: (mera je čaša od 2 dcl)
– 1 čaša šećera
-3 čaše mekog brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 čaša kisele vode
– čaša ulja
– 3 srednje zrele banane
– 5 – 6 kašika džema od kajsije (ili nekog drugog koji imate)
– kokos za posipanje

Priprema:

Ispasirati banane. Dodati šećer, brašno, prašak za pecivo, kiselu vodu, ulje i sve dobro izmešati.

Pleh veličine 20 x 30 cm namayati uljem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje. Sipati pripremljenu masu i peći oko 20 min u pećnici prethodno zagrejanoj na 200°C.
(Provera da li je kolač gotov – probosti ga drvenom čačkalicom i ako kada je izvučete na čačkalici nema teska, kolač je pečen.)

Vruć kolač premazati džemom i posuti kokosom.

Kada se ohladi, iseći na kockice i poslužiti.

Prijatno!

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
Category: Jednostavni recepti, jeftini kolači, kolači - recepti, Posno | LEAVE A COMMENT
January 30 2019

Galete ili bakin kolač

Kada neko spomene bakin kolač, uvek mi prvo padne na pamet čuvena reklama sa Radmilom Savićević  i njeno: “Liči…” Reklamu smo kao klinci obožavali, mada moram da priznam da mi taj kupovni kolač i nije ostao u preterano lepom sećanju, domaći mi je uvek nekako bio lepši.

Za sve one koji vole ovakve slatkiše, evo jednog recepta za galete koje ostaju mekane i kada se ohlade.

 

BAKIN KOLAČ

Potrebno je:

  • 2 veća jaja
  • 150 g šećera
  • 150 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 300 g brašna
  • 5 g (ravna kašičica) praška za pecivo
  • kašičica arome vanile
  • rendana kora pomorandže ili limuna

Priprema:

Umutite jaja i šećer. Dodajte koru narandže ili limuna i vanilu.

Brašno i prašak za pecivo pomešajte i prosejte. 

U jaja naizmenično dodajte po malo brašna, jogurta i ulja i mutite da dobijete glatku smesu.

Zagrejte aparat za galete. Ukoliko je potrebno, podmažite ga. Ja svoj ne podmazujem ali znam da neki moraju da se podmažu.

Sipajte po jednu kutlaču mase u aparat i pecite dok ne porumene.

Napomena: količina mase koju sipate zavisi od aparata, a i od toga čime sipate, tako da će vam možda trebati više ili manje mase. Dužina pečenja takodje zavisi od aparata. Ja sam pekla 30-ak sekundi.

Bakin kolač poslužite sa medom, džemom, nekim čokoladdnim namazom… a možete i u kombinaciji sa nekim sladoledom ili svežim voćem.

Prijatno!

 

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
Category: Jednostavni recepti, jeftini kolači | 2 Comments on Galete ili bakin kolač
October 24 2018

KARAMEL OBLANDA

Ovo je jedan od onih starinskih kolača koji vraćaju u detinjstvo. Potrebna su samo četiri sastojka, jeftin je ali je potrebno dosta strpljenja pošto je vreme pripreme malo duže i malo sreće da se pogodi tačno vreme kuvanja fila. Ako prekuvamo fil, ušećeriće se, a ako ga ne skuvamo dobro, razlivaće se. Ali ako pogodite tačnu gustinu, bićete nagrađeni fantastičnim ukusom karamele u krckavoj oblandi.

KARAMEL OBLANDA

Potrebno je:

– 1 pakovanje većih oblandi
– 1 l mleka (sa većim procentom masnoće)
– 700 g šećera
– 250 g margarina

Priprema:

Pomešati šećer i mleko. Kuvati na nižoj temperaturi oko 2 sata uz povremeno mešanje. Fil je kuvan kada se masa prepolovi, zgusne i dobije zlatnasto kremkastu boju. Možete proveriti da li je dobro kuvano tako što ćete malo fila sipati na tacnu i ako ostane trag kada prodjete kašičicom kroz njega, fil je gotov.

Mlak fil mutiti mikserom i postepeno dodavati omekšali margarin iseckan na kockice. staviti da se još malo ohladi pa filovati oblande. Ravni deo oblande okrenuti prema podlozi, a fil sipati na stranu sa većim udubljenjima. Ja sam na jedan list oblande stavljala oko 2,5 veće kutlače fila.

Na poslednji list obalnde ne stavljati fil. Pritisnuti oblandu nekih težim predmetom i ostaviti nekoliko sati, a najblje preko noći, da se lepo stegne.

Iseći oblandu na štanglice (moje štanglice su 2 x 5 cm) i poslužiti.

Prijatno!

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
Category: jeftini kolači, kolači - recepti | LEAVE A COMMENT