March 30 2015

Tortijada u Jagodini

U prethodnom postu sam spomenula da se pripremam za tortijadu u Jagodini koju već devet godina uspešno organizuje udruženje “Slatki osmeh” i kao što sam obećala, danas vam prenosim utiske odande.

Kao i obično, lepo smo se proveli. Ovo je lepa prilika da učinimo neko dobro delo pošto je tortijada humanitarna, a da se ujedno i mi družimo, razmenimo iskustva, upoznamo neke nove ljude… U Jagodinu je, uprkos lošem vremenu, pristiglo preko 200 torti, kako iz Srbije, tako i iz inostranstva. Torte su podeljene deci sa smetnjama u razvoju, prodicama sa četvoro i više dece i drugima.

Pored toga što je humanitarnog, ova tortijada je bila i takmičarskog karaktera, a tročlani žiri je imao veoma težak zadatak da izabere najlepše torte. Torte su bile podeljene u tri kategorije: svečane, dečije i torte ukrašene šlagom. Pored toga nagrađeno je i deset torti koje su se izdvojile po izgledu, kao i najstariji, najmlađi i učesnik koji je doneo tortu iz najudaljenijeg mesta.

Specijalnu nagradu za dugogodišnju saradnju dobio je tim iz radionice za izradu torti “Maštaonica” iz Jagodine. Najlepšu svečanu tortu napravila je Irena Antić iz Niša, najlepšu dečiju tortu Tatjana Videnović iz Svrljiga, a nagrada za najlepšu tortu ukrašenu šlagom je po četvrti put za redom završila u mojim rukama. 🙂

Još jednom, sada ovako javno, čestitam svima koji su nagrađeni. Udruženju “Slatki osmeh” se zahvaljujem na gostoprimstvu i lepom druženju uz želju da sledeća jubilarna tortijada bude još veća i lepša.

P. S. Za neke nagrade nisam sigurna kome su dodeljene, izvinjavam se ako sam nekoga preskočila, javite se i upisaću.

 

Tortijada u Jagodini

 

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
December 29 2010

Sneško belić

Prošle nedelje sam bila vredna pa sam pravila neke figurice od fondana. Prvo što sam radila bilo je rodjendansko iznenadjenje za jednog vojnika (nisam pogrešila – jeste vojnik, a ne znam zašto ima plavu uniformu), a drugo su bili medvedići u snegu i Sneško za rodjendan jednog malog dečaka. A evo i figurica…

Photobucket

Photobucketklik na sliku da bi se uvećala.

A pošto smo u prazničnom raspoloženju, zima je, pada sneg… Rešila sam da vam bjasnim kako možete da napravite Sneška. On može biti zanimljiv detalj na prazničnoj trpezi, a isto tako i figurica na rodjendanskoj torti.

Kao što sam već napomenula, figurice sam radila od fondana ali možete da koristite i druge mase. Na primer šećer i ratluk ili masu za Rafaelo kuglice. Bitno je da masa sa kojom radite bude bela.

Osim bele, biće vam potrebna i manja količina iste mase u narandžastoj, crnoj, crvenoj i zelenoj boji i kokosovo brašno.

Najpre od bele mase napravite tri loptice različite veličine. Svaku od njih uvaljajte u kokosovo brašno. Prvo stavite najveću pa kroz nju probodite čačkalicu, štapić za ražnjiće ili nešto slično. Bitno je da taj štapić bude dugačak isto koliko će figurica biti visoka. Na najveću lopticu stavite srednju tako što ćete je nabosti na štapić (vodite računa da bude na sredini), a zatim dodajte najmanju lopticu. Na srednju lopticu zalepite ruke. Od bele mase napravite Sneškove ruke pa ih zalepite na srednju lopticu. Na najmanjoj loptici napravite mala udubljenja tamo gde će biti oči usta i nos, a na ostale dve, tamo gde će biti dugmići. Uzmite malo crne mase pa napravite male kuglice koje ćete zalepiti kao oči, usta i dugmiće. Ako vam je lakše, možete umesto crne mase koristiti čokoladne mrvice. Od crne mase napravite šešir, a zatim od crvene napravite traku koju ćete zalepiti oko šešira. Uzmite malo zelene mase pa oblikujte tri listića koja ćete zalepiti na šešir, a onda od crvene mase napravite tri kuglice i zalepite ih preko listića. Istanjite crvenu ili zelenu masu, a možete i da ih pomešate, pa od nje isecite traku od koje ćete napraviti šal. Na kraju od narandžaste mase napravite nos.

Završeni Sneško bi trebao da izgleda ovako:

Photobucket

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
October 29 2010

Vini Pu i Noc vestica

Blizi se 31. oktobar poznat i kao Noc vestica. Iskreno, ja nisam bas od onih koji podrzavaju te nove praznike ali vidim da se i kod nas sve vise prihvataju i slave. Prosle godine sam za jednu devojcicu koja je rodjena bas 31. oktobra i koja obozava Vini Pua pravila rodjendansku tortu bas sa tim detaljima. Evo kako je izgledala:

vini pu,winni the pooh,halloween,torte,cakes

Torta je bila prekrivena slagom, duhovi, kucica i Mesec od rojal mase, a ostale figurice od gum-paste.

Rojal masu pravite tako sto umutite belanac, dodate 250gr prah secera i jednu kasiku limunovog soka. Gustinu mase odredite u zavisnosti od toga da li su vam potrebne tanke linije ili popunjavate vece povrsine. Ako je masa previse gusta dodajte nekoliko kapi vode, a ako je previse retka dodajte jos malo secera. Masu drzite u poklopljenoj ciniji jer se brzi susi. Na papiru iscrtajte delove kucice i duhove, preko njih stavite providnu foliju i onda spricem (mozete koristiti i papirni fisek sa molom rupom na vrhu ili kesu za zamrzivac) iscrtajte prvo kontura, a kada se one osuse popunite unutrasnjost slike. Kada se svi delovi dobro osuse (postanu cvrst), pazljivo ih skinite sa folije i spojite kucicu. Delove spajate istom masom. Naravno, kucica je malo slozenija za pravljenje pa ne preporucujem onia koji nemaju iskustva da odmah pocinju sa tim, pokusajte prvo da napravite neke jednostavnija stvari. Da bi Mesec stajao iza kuce zalepila sam ga na stapic za raznjice, a dodala sam mu i malo zlatne boje da bi sijao.

Da bi lisce izgledalo sto realnije, pravila sam ga u zutoj boji, a onda sam cetkicom dodavala brao, zelenu i crvenu boju. Posto ima puno listica, naravno da vam je potrebno i dosta strpljenja da to uradite.

Nadam se da se i vama svidja torta, a ako spadate u one koji slave Noc vestica, mozda vam i posluzi kao ideja za vasu tortu.

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest