Nastavljamo još malo sa višnjama. Ja sam veliki ljubitelj sladoleda i zato ovog puta recept idealan za ove vrele letnje dane.

Koristila sam višnje ali možete da stavite i bilo koje drugo voće. Možete koristiti i smrznuto voće ako nemate sveže. Ja sam višnje usitnila u blenderu ali možete staviti i cele ako vam se tako više sviđa.

Inače ne volim previše slatko i često smanjujem količinu šećera kada pripremam nešto za sebe. Ovde mi taj kiselkasti ukus baš prija ali moja preporuka je da probate masu pre nego što je staite u zamrzivač pa ako smatrate da treba, dodajte još malo šećera u prahu (on će se brže istopiti).

SLADOLED SA VIŠNJAMA

Potrebno je:

– 200 ml mleka
– 200 g šlaga
– 100 g kristal šećera
– 180 g kisele pavlake (jedna mala čaša)
– 100 g očišćenih višanja

Priprema:

U kiselu pavlaku dodati šećer, promešati (ne mutiti mikserom) i ostaviti da se šećer istopi.

U posebnoj činiji umutiti čvrst šlag sa mlekom. Dodati mešavinu kisele pavlake i šećera pa sve lagano promešati špatulom.

Višnje usitniti u blenderu, dodati u prethodnu masu pa sve lagano umešati.

Masu sipati u činiju sa poklopcem, dobro zatvoriti i staviti u zamrzivač. Dok se sladoled steže, povremeno ga promešati.

Gotov sladoled možete poslužiti sam, u kombinaciji sa nekim prelivom, umućenim šlagom ili pospite komadićima bele čokolade i ukrasite listićima nane.