February 2 2017

Torta -kupiti ili napraviti?

Danas je u jednoj od mnogobrojnih grupa na facebook-u posvećenih poslastičarstvu, neka žena pitala za savet. I onda se javlja neka gospođa, ničim izazvana, i izvređa to što neko hoće da kupi tortu. Celo popodne ne mogu da izbacim taj njen komentar iz glave. Ne zato što mislim da je rekla nešto toliko bitno, već zato što se sve češće srećem sa takvim komentarima. Zato sam rešila da današnji post umesto receptu, posvetim ovoj temi.

  photo DSCN2288.jpg

Ono što mi je najviše privuklo pažnju je stav žene koja je komentarisala. Kao da su žene koje naruče tortu manje vredne, lenje, nesposobne (verovali ili ne, susrela sam se i sa takvim komentarom) da ne zaslužuju poštovanje svoje dece jer zaboga – naručile su tortu! Kako ih samo nije sramota?

A da li pomislite da možda ta žena ne ume da spremi tortu jer eto, nismo svi rodjeni za sve. Ali možda zato sprema bolje kiflice od bilo kog pekara? Možda sprema fenomenalne torte ali nema talenat za crtanje i vajanje pa joj pas više liči na kornjaču, a njeno dete želi baš “Patrolne šape”? Možda radi onako kako kod nas mnogi rade, sedam dana u nedelji, 10 sati dnevno, i ne može da stigne da napravi tortu na vreme? Možda brine o bolesnom članu porodice ili je ona bolesna? A možda je kupila tortu jer joj se tako može!

Zanima me i da li te iste žene, koje nipodaštavaju one koje kupuju torte, svojoj deci šiju garderobu, prave igračke, pletu čarape… Zašto detetu kupujete jaknu? Više će vas ceniti ako je sašijete.

Ne želim da budem pogrešno shvaćena, nemam ništa protiv toga da neko sam pravi tortu, a ni protiv toga da je kupi. Sa jedne strane, živim od toga što ima onih koji kupuju torte i figurice. Sa druge strane, da imam nešto protiv onih koji sami prave, ne bih pisala ovaj blog. Ali jesam protiv onih koji misle da sve znaju, koji vredjaju i ponižavaju druge jer misle da je jedino njihov način ispravan. Svako ima svoj razlog zašto nešto radi ili ne radi. Ja na primer umem da pravim torte ali ne umem da šijem. Vrhunac mog šnajderskog umeća je ušivanje dugmeta. I zato pantalone na skraćivanje nosim šnajderki. I ne mislim da sam zbog toga manje vredna ili nesposobna. Jednostavno, postoji neko ko će to da uradi brže i bolje od mene i zašto to ne bi uradio.

Radite ono što volite, umete, morate… Radite kako hoćete ali nemojte da odlučujete o tome šta drugi treba da rade. Ako ste u mogućnosti, kupite tortu. Dete će se radovati, a vi vreme koje biste potrošili na pravljenje torte provedite sa detetom. Igrajte se, šetajte… Ako ne želite ili ne možete, napravite tortu sami. Dete će se svakako radovati. Još bolje ako mu dozvolite da vam pomaže i umeša prstiće u pravljenje njegove rođendanske torte. Jer dete će pamtiti vreme provedeno sa vama i ceniće sve što za njega uradite. A ako poštovanje zaslužujete samo na osnovu toga što ste napravili tortu – nešto ste opasno zeznuli. Jedno je sigurno, poštovanje nećete zaslužiti vređanjem onih koji ne misle kao vi. Pa makar ispred deteta izneli deset torti. Pravljenih ili kupljenih.

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
April 8 2015

Čokoladna “kuvana” jaja

Ostalo je još samo par dana do Uskrsa, i svi razmišljaju o tome kako da ofarbaju jaja, šta da od hrane da pripreme, kako da sve dekorišu… Ranije sam vam predlagala uskršnje zeke od testa, čokoladna jaja i čokoladne piliće. Sve to je jednostavno i ne iziskuje mnogo vremena, a dekorativno je, obradovaće vaše najmladje ukućane, posebno zato što mogu i da učestvuju u pravljenju. I ovog puta sam se opet odlučila za čokoladna jaja ali malo drugačija.

 photo jaje_zpsauznyo6l.jpg

Potrebno je:

  • nekoliko čokoladnih jaja
  • oko 2 kašike umućenog šlaga po jajetu
  • 2,5 dcl soka od pomorandže
  • 20 gr pudinga od pomorandže ili vanile
  • 2 kašike kristal šećera
  • 1 štangla čokolade

Priprema:

Malo je teže da napišem tačne mere jer sve zavisi od toga koja, tj. kolika čokoladna jaja koristite. 

Prašak za puding pomešajte sa šećerom i malo soka. Ostatak soka sipajte u šerpicu i kuvajte dok ne počne da vri. Dodajte prethodnu mešavinu i kuvajte neprestano mešajući par minuta dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

I način da napunite jaja:

Čokoladna jaja pažljivo odvojite na polovine pa u svaku polovinu stavite šlag ali tako da ne napunite polovinu skroz. Kašičicom za sečenje lubenica (to je ona kašičica slična kašikama za sladoled kojom se seku lubenice za slatko, seku u obliku loptica) ili običnom kašičicom, vadite po kuglicu pudinga i stavite u sredinu jedne polovine čokoladnog jajeta. Otopite čokoladu pa stavite malo po rubovima jajeta i spojite dve polovine da se zalepe.

II način:

Pažljivo polomite vrh čokoladnog jajeta. Pomoću kese za šlag, jaje do pola napunite šlagom, ubacite lopticu od pudinga unutra, pa opet sipajte šlag do vrha. Možete kašičicom skinuti malo šlaga tako da se vidi i “žumanac” od pudinga kada poslužite i da izgleda kao načeto jaje.

 

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
December 29 2010

Sneško belić

Prošle nedelje sam bila vredna pa sam pravila neke figurice od fondana. Prvo što sam radila bilo je rodjendansko iznenadjenje za jednog vojnika (nisam pogrešila – jeste vojnik, a ne znam zašto ima plavu uniformu), a drugo su bili medvedići u snegu i Sneško za rodjendan jednog malog dečaka. A evo i figurica…

Photobucket

Photobucketklik na sliku da bi se uvećala.

A pošto smo u prazničnom raspoloženju, zima je, pada sneg… Rešila sam da vam bjasnim kako možete da napravite Sneška. On može biti zanimljiv detalj na prazničnoj trpezi, a isto tako i figurica na rodjendanskoj torti.

Kao što sam već napomenula, figurice sam radila od fondana ali možete da koristite i druge mase. Na primer šećer i ratluk ili masu za Rafaelo kuglice. Bitno je da masa sa kojom radite bude bela.

Osim bele, biće vam potrebna i manja količina iste mase u narandžastoj, crnoj, crvenoj i zelenoj boji i kokosovo brašno.

Najpre od bele mase napravite tri loptice različite veličine. Svaku od njih uvaljajte u kokosovo brašno. Prvo stavite najveću pa kroz nju probodite čačkalicu, štapić za ražnjiće ili nešto slično. Bitno je da taj štapić bude dugačak isto koliko će figurica biti visoka. Na najveću lopticu stavite srednju tako što ćete je nabosti na štapić (vodite računa da bude na sredini), a zatim dodajte najmanju lopticu. Na srednju lopticu zalepite ruke. Od bele mase napravite Sneškove ruke pa ih zalepite na srednju lopticu. Na najmanjoj loptici napravite mala udubljenja tamo gde će biti oči usta i nos, a na ostale dve, tamo gde će biti dugmići. Uzmite malo crne mase pa napravite male kuglice koje ćete zalepiti kao oči, usta i dugmiće. Ako vam je lakše, možete umesto crne mase koristiti čokoladne mrvice. Od crne mase napravite šešir, a zatim od crvene napravite traku koju ćete zalepiti oko šešira. Uzmite malo zelene mase pa oblikujte tri listića koja ćete zalepiti na šešir, a onda od crvene mase napravite tri kuglice i zalepite ih preko listića. Istanjite crvenu ili zelenu masu, a možete i da ih pomešate, pa od nje isecite traku od koje ćete napraviti šal. Na kraju od narandžaste mase napravite nos.

Završeni Sneško bi trebao da izgleda ovako:

Photobucket

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest