Bliži nam se Uskrs pa sam rešila da ovonedeljni post posvetim ideji vezanoj za taj praznik.

Već nekoliko dana mi se jedu kiflice ali nikako nisam imala vremena da ih napravim jer sam spremala tortu za Tortijadu  koja je bila u nedelju u Jagodini. U odeljku “Takmičenja” možete videti slike torti koje sam nosila tamo, a u sledećem postu i više fotografija sa Tortijade.

Nego da se vratim na zeke i kiflice. Danas sam konačnoo rešila da napravim kiflice, a kako sam razmišljala i šta bih pravila vezano za Uskrs, palo mi je na pamet da od istog testa napravim uskršnjeg zeku. Naprvaila sam tri zeke i jedno pile i oni su izgledali ovako…

Evo i recepta…

USKRŠNJE ZEKE

Potrebno je:

čaša ulja

čaša mleka

čaša vode

kockica kvasca

kašičica šećera

2 kašičice soli

6 čaša mekog brašna

mak

biber u zrnu

špagete

jedno jaje

Priprema:

U mleko stavite so, šećer i kvasac i ostavite na toplom.

Kada kvasac nadodje u činiju sipajte ulje, vodu i mleko sa kvascem i sve to zamesite. Pokrijte test krpom i ostavite na toplom mestu pola sata da testo naraste.

Premesite testo. Ja sam koristila samo pola mere za četiri  figurice sa slike.

Da napravite zeku uzmite veći komad testa i od njega napravite telo elipsastg oblika.

Zatim od manjih komada testa napravite ruke i noge.

Glavu napravite tako što ćete oblikovati lopticu od testa, a onda je spljeskajte da dobijete krug i nalepite na telo. Od manjih komada napravite njučkicu, obraze i zube.

Na kraju dodajte uši.

Ja sam jednom zeki napravila i  mašnicu, drugom korpu sa jajima, a trećem prsluk.

Cele zeke premažite jajetom, a na prsluk, mašnicu i korpu dodajte mak.

Dodajte zrna bibera za oči.

Brkove napravite od izlomljenih špageta.

Pecite figurice u rerni zagrejanoj na 225° oko 10 minuta.