April 13 2015

Punjena jaja

Prolazi Uskrs i svi imamo gomilu ofarbanih jaja sa kojima ne znamo šta ćemo. Ja sam par komada ubacila u urnebes salatu, a neka sam odlučila da napunim pa da ih tako pojedemo. Punjena jaja su ukusna, a i dekorativna tako da možete da ih poslužite i kao predjelo na nekom slavlju.

 photo DSC_2193_zpsp1c237kb.jpg

PUNJENA JAJA

Potrebno je:

  • 6 tvrdo kuvanih jaja
  • 60 gr majoneza
  • 100 gr krem sira
  • biber po ukusu
  • so po ukusu
  • sitno seckani peršun po ukusu

Priprema:

Ne morate se u potpunsti pridržavati datih mera, sve zavisi i od veličine jaja, kao i od toga koji krem sir koristite, a najviše od vašeg ukusa. 🙂

Presecite jaja na pola, izvadite žumanac, stavite ga u činiju i izgnječite. Dodajte majonez, promešajte, zatim dodajte krem sir i ponovo sve izmešajte. Dodajte biber, so i peršun po ukusu.

Stavite pripremljenu masu u poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom i napunite polovine belanaca. Odozgo pospite malo seckanog peršuna.

Možete i da upotrebite zrnca bibera kao oči i komadiće šargarepe kao kljun i kresticu i napravite pile. 🙂

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest
January 31 2011

Lizalice od rojal mase

Ovu tortu sam pravila u subotu za drugi rodjendan jedne devojčice. To je ideja iz Wilton-ovog kataloga ali prilagodjena da može da se uradi od materijala koji je svima dostupan.  U katalogu je torta okrugla i nekada sam pravila i takvu (na kraju posta možete videti i tu sliku), a ovog puta sam pravila četvrtastu.

Photobucket

Ova torta je ukrašena šlagom. Potreban vam je okrugli nastavak za špric, veći i manji, češalj za torte, i prehrambene boje. Kada poravnate šlag, bočne strane torte predjite češljem. Užim nastavkom uradite šaru na gornjim ivicama torte, a širim šaru uz donje ivice. Zatim u špric stavite obojeni šlag i uradite šaru na svakoj od “loptica” od šlaga. Kao i uvek kada je reč o rodjendanskim tortama, trudite se da boje budu vesele.

To je bio lakši deo. Slova možete da ispišete šlagom direktno na torti ili da ih uradite kao i “lizalice” na vrhu od tečne rojal mase.

ROJAL MASA:

Potrebno je:

250 gr šećera u prahu

40 gr belanaca

kašika limunovog soka

keramička posuda

viljuška ili metlica za ručno mućenje

šema

čvrst najlon

okrugli špric


Priprema:

Umutite metlicom belanac u keramičkoj posudi. Dodajte jednu po jednu kašiku prosejanog šećera u prahu. Masa treba da bude gusta, da se ne razliva. Na kraju dodajte limunov sok i po potrebi još malo šećera. Masu držite u zatvorenoj posudi. Najlon stavite preko šeme. Odvojite masu potrebnu za odredjenu boju. Stavite je u špric i iscrtajte konture. Kada se konture osuše, obojite deo mase u sledeću boju i popunite unutrašnji deo slike koju pravite. Ostavite sliku da se suši 48 sati. Kada se osuši, pažljivo je odvojite od najlona i zalepite na tortu.

Za ovu tortu, kada su se sličice  osušile, okrenula sam ih i sa zadnje strane sam istom masom zalepila štapiće za ražnjiće. Naravno, opet sam morala da čekam da se i to osuši. Na kraju pobodete lizalice u tortu.

Evo i okrugle torte…


Photobucket

Kliknite na sliku da bi se uvećala.

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest