Aromaticna piletina
U jednom od ranijih postova otvorila sam odeljak sa slanim jelima. Danas dopunjujem “slani kutak” jos jednim receptom. Ovog puta u pitanju je piletina.
Kolicina koju dajem u ovom receptu dovoljna je za dve osobe.
AROMATICNA PILETINA
Potrebno je:
200gr pirinca
500gr pileceg filea
1/2 manje glavice crnog luka
1 limeta (ili manji limun)
1dcl jogurta
kasicica vegete
malo bibera
kasicica seckanog persuna
200gr prezli
1 kasika aleve paprike
1 kasicica soli
ulje za przenje
Priprema:
Obarite pirinac.
Pripremite marinadu: iseckajte luk na sitne kockice pa ga prebacite u dublju ciniju. Dodajte sok od limete, jogurt, biber, vegetu i persun pa sve promesajte.
Piletinu iseckajte na kockice i dodajte je u marinadu. Sve dobro promesajte, zatvorite ciniju i ostavite u frizideru da odstoji pola sata.
Pomesajte griz, alevu papriku i so. Uvaljajte komadice piletine u ovu mesavinu pa przite u zagrejanom ulju, na vatri srednje jacine, dok piletina ne dobije zlatno zutu boju.
Servirajte uz bareni pirinac.
Prijatno! 🙂