Dobro došli na moj blog!

Prvo da se upoznamo, ja sam Ivana Glavinić. Živim u Boljevcu, varošici koja se nalazi na putu izmedju Paraćina i Zaječara, u podnožju planine Rtanj.

Već 18 godina moj hobi je ukrašavanje torti. Pošto sam tada imala samo 13 godina, logično je da prvu tortu nisam napravila sama. Pomagala mi je mama koja mi je sve ove godine velika podrška i od koje sam mnogo toga naučila. Ona i sestra uvek prve i isprobaju ono što spremim.

Prvo što sam napravila bila je slika od rojal mase, a kasnije sam počela da se interesujem i za druge tehnike dekorisanja kao i za pravljenje torti i kolača, a u galeriji slika možete videti kakve sam torte do sad pravila.

Mogu da se pohvalim i da sam učestvovala u mnogim humanitarnim akcijama i izložbama torti a neke od njih su:

• “Naj torte” u organizaciji časopisa “Nada nova” u Beogradu na kojima sam učestvovala četiri puta (od 2000. do 2004. godine)
• izložba torti na sajmu etno hrane i pića u Beogradu 2008. godine,
• “Naj torte” u organizaciji “Večernjih novosti” u Beogradu 2010. godine
• “Zlatne ruke” u organizaciji Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niša u Nišu 2012. godine, gde sam osvojila zlatnu medalju u kategoriji amatera i 2016. godine zlatnu medalju u kategoriji profesionalaca
• Medjunarodna tortijada na temu Milanski edikt u organizaciji Unije zanatlija i preduzetnika regiona Južne Srbije u Nišu 2013. godine, osvojila sam drugu nagradu u kategoriji amatera
• “Crnorečje u pesmi i igri” gde sam bila jedan od izlagača kao član udruženja “Slatki svet” iz Boljevca u Boljevcu 2013. gdine
• Izložba narodnog stvaralaštva na kojoj sam izlagala kao član udruženja “Slatki svet” iz Boljevca u Sokobanji 2013.godine
• Od 2012. godine redovno učestvujem na Humanitarnim tortijadama u Paraćinu koje nisu takmičarskg karaktera
• od 2009. godine sam redovan učesnik “Tortijade” u Jagodini gde sam 2009.godine osvojila šestu nagradu, a 2012., 2013., 2014., 2015. i 2016. godine osvajala sam prva mesta u kategoriji torte ukrašene šlagom.
• Humanitarne tortijade “Najsladje za najmladje” gde sam bila i jedna od organizatora, u Boljevcu 2012. i 2013. godine
• Revija torti i kolača u organizaciji časopisa “Praktika” u Beogradu 2016. godine na kojoj sam osvojila prvo mesto za dekoraciju torti i prvo mesto za medenjake

Slike sa nekih od ovih izložbi možete pogledati u odeljku – tortijade.

Pored torti i kolača, volim da spremam i slana jela i često eksperimentišem i nešto menjam, a oni koji su probali, kažu da je to što spremim ukusno i često traže recepte. Tako je, iz želje da svoje recepte  podelim sa drugima, 19. februara 2010. godine nastao ovaj blog.

Hvala vam što ste odvojili vreme da posetite moj sajt. Nadam se da ćete uživati u čitanju i isprobavanju ovih recepata kao što sam i ja uživala dok sam ih spremala i pisala za vas.

Srdačan pozdrav,

vaša Ivana

Print PDF