Poslednjih nekoliko dana su prave paklene vrućine, a za ovakvo vreme ne postoji bolje osveženje od sladoleda. Juče sam kupila sveže maline pa sam odlučila da deo iskoristim za domaći sladoled.

SLADOLED OD MALINA

Potrebno je:

• 150 gr praška za šlag krem
• 2 dcl hladne vode
• 2 dcl slatke pavlake (životinjskog porekla)
• 50 gr šećera
• 150 gr kisele pavlake
• 300 gr malina

Priprema:

Umutite šlag sa vodom, dodajte šećer i kiselu pavlaku pa sve izmešajte. Posebno umutite slatku pavlaku pa sjedinite sa šlagom, dodajte maline i izmešajte. Stavite masu u činiju pa u zamrzivač dok se sladoled ne stegne.

Deo mase možete staviti u silikonske kalupe, brže se zaledi, a lepo izgleda kad se posluži.

Količinu šećera možete da smanjite ako koristite neki šlag koji je već sam po sebi sladak.

Print PDF