July 3 2015

Lagani kolač sa kajsijama

Još jedna lagana voćna poslastica. Pravila sam sa kajsijama ali mislim da bi bila još bolja sa malinama ili jagodama. Možete napraviti kao jedan veći kolač ili koristiti kalupe i napraviti manje pojedinačne porcije. Ova mera je dovoljna za 8 osoba.

 photo DSC_8667_zps4v4zdcen.jpg

LAGANI KOLAČ SA KAJSIJAMA

Potrebno je:

  • 75 gr maslaca (ili margarina)
  • 150 gr mlevenog keksa
  • malo soka od kajsije
  • 40 gr šećera u prahu
  • 10 gr (jedna kesica) želatina u prahu
  • 40 gr (jedna kesica) praška za šlag krem
  • 80 ml + 4 kašike hladne vode
  • 330 ml voćnog jogurta od kajsije
  • 3 krupnije kajsije
  • šlag i kajsije za dekoraciju

Priprema:

Omekšali maslac umutite sa šećerom u prahu i dodajte keks. Umutite i po potrebi dolivajte sok. Masa treba da bude mekana ali da se ne lepi za prste. Rajf (okrugli kalup) za tortu obložite foliom, rasporedite keks po dnu i lepo poravnajte.

Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode i ostavite 10-ak minuta da nabubri i zatim otopite na srednjoj temepraturi. Želatin treba da se zagreje ali ne da počne da vri.

Umutite šlag sa vodom, dodajte voćni jogurt i promešajte. Napisala sam 330 ml jer je tolika zapremina pakovanja koje sam koristila ali nije strašno ako ima malo više ili manje jogurta. Dodajte sitno iseckane kajsije. Probajte masu i po potrebi dodajte šećer u prahu. Dodajte želatin, promešajte i sipajte u kalup preko keksa. Ostavite nekoliko sati u šrižideru da se stegne.

Izvadite kolač iz kalupa, ukrasite šlagom i iseckanim kajsijama i poslužite.

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest

Tags: , , , ,

Posted 03/07/2015 by Ivanin svet slatkisa in category "Jednostavni recepti", "Poslastice", "Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *