June 10 2012

Pohovana zova

Mi već godinama spremamo pohovanu zovu, odnosno pohovan cvet zove ali se mnogi i sada čude kada spomenem to. Recept je veoma jednostavan ali ukusan, a sada sam rešila da ga podelim sa vama i preporučujem da probate.

 photo DSC_2412_zps59depoyc.jpg

POHOVANA  ZOVA

Potrebno je:

  • 10-ak cvetova zove
  • 2 jaja
  • 150 gr brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 4 dcl vode
  • šećer u prahu

Priprema:

Operite cvetove zove i ostavite da se ocede.

Pomešajte brašno, šećer, so i prašak za pecivo. Umutite jaja. Dodajte deo brašna, mutite, a onda malo vode i mutite dok se masa ne ujednači. Nastavite sa naizmeničnim dodavanjem brašna i vode dok ne potrošite sve sastojke. Testo treba da bude malo ređe nego testo za palačinke.

Dalje možete da radite na dva načina.

Prvi je da cvetove podelite na manje delove ali da ostanu na grančici i svaku grančicu umočite u testo da se testo uhvati za cvet sa svih strana. Drugi način je da sitne cvetiće skinete sa grančica i umešate u testo, a onda kašikom stavljate po malo testa u ulje.

U oba slučaja pržite u dubokom ulju dok testo ne porumeni.

Izvadite zovu i stavite na papirne ubruse da se ocedi višak ulja. Sklonite papir, pospite zovu šećerom u prahu i poslužite dok je vruća. Uz zovu možete da poslužite i neki voćni ili sladoled od vanile.

Prijatno. 🙂

Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest

Tags: , , , , , , , , ,

Posted 10/06/2012 by Ivanin svet slatkisa in category "kolači - recepti", "Poslastice

1 COMMENTS :

  1. Pingback: Med od zove | Ivanin svet slatkiša

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *