Pre malo više od mesec dana mogli ste da vidite tortu sa Deda Mrazom, okićenom jelkom i poklonima, koju sam nosila na izlozbu “Naj torte”. Pošto nam se bliži Nova godina, u ovom postu objasniću kako možete da napravite ukrase kao na jelci sa te torte.

Potrebno je:

gum-pasta ili fondan

prehrambene boje (ja sam koristila žutu, crvenu, ljubičastu i plavu)

sedefaste prehramben boje (bakarna, srebrna, zlatna)

jestivi štras (srebrni, zlatni, crveni, …)

razne modle i sekači (ja sam koristila Wilton sekače za fondan ali možete koristiti modle za kolače, a za utiskivanje šara potražite inspiraciju medju igračkama vaše dece, npr. pklopci flomastera imaju lepu zvezdastu šaru)

Priprema:

Uzmite manju količinu gum-paste (princip rada je isti i sa fondanom) i obojite u boju koju želite. Koristite jarke boje da bi torta bila veselija. Pospite radnu površinu šećerom u prahu. Rastanjite fondan i isecite razne oblike, krug, kvadrat, zvezdu, srce… Zatim utisnite razne šare. Probušite rupicu i jednom delu kroz koju ćete kasnije da provučete konac. Ponovite postupak sa fondanom u drugim bojama. Rastvorite sedefaste boje pa, koristeći tanku četkicu, iscrtajte detalje po ukrasima.  Pospite ukrase štrasom. Kada se osuše, provucite konac kroz rupice i vaši ukrasi su spremni.

Istu ideju možete da iskoristite i da napravite ukrase za neku elegantniju tortu ako koristite neke neutralnije boje ali u tom slučaju ne čekate da se delovi osuše već ih odmah zalepite na tortu presvučenu fondanom.

Takodje možete da se zabavljate sa decom tako što ćete da se igrate glinom, temperama i lepkom sa štrasom i napravite ovakve ukrase za vašu jelku. 🙂

Print PDF