May 6 2010

Karamel torta

Evo jedne jako ukusne torte koja će se sigurno svideti ljubiteljima “teških” torti, odnosno torti sa lešnicima, čokoladom… Ova torta je vema zahvalna ako trebate da je nosite negde daleko jer je čvrsta, i bude prilično visoka pa je zgodna za ukrašavanje.

karamela,torta,lesnik,kora,fil

KARAMEL TORTA:

Potrebno je:

20 jaja

44 kašike šećera

40 kašika mlevenih lešnika

12 kašika brašna

2 praška za pecivo

1,3 l  mleka

250 gr karamela sa lešnikom

4 pudinga sa ukusom karamele

2 margarina

200 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

Umutiti belanca. Dodati 24 kašike šećera. Isključiti mikser pa dodati mlevene lešnike, brašno i prašak za pecivo. Od ove mase ispeći 4 kore.

Prokuvati 3 dcl mleka sa karamelama. Kada se karamele sasvim otope preliti kore.

Umutiti žumanca sa 20 kašika šećera i dodati puding. Ovu masu sipati u 1l kipućeg mleka i na tihoj vatri neprestano mešajući skuvati krem. Umutiti 2 margarina. Ohladjen fil sjediniti sa margarinom. Podeliti fil na dva dela pa u polovinu dodati otopljenu čokoladu.

Filovati redom: kora – crni fil  – kora – žuti fil…

Tortu ukrasiti šlagom.



Podeli:
facebookgoogle_pluspinterest

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Posted 06/05/2010 by Ivanin svet slatkisa in category "Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *